Tổng quan về lịch sử và nguồn gốc của há cảo và dimsum

Há cảo là một món ăn nổi tiếng trong văn hóa ẩm thực đến từ Trung Hoa. Món ăn này cũng đã du nhập vào Việt Nam từ lâu nhưng ít người biết về nguồn gốc và ý nghĩa của nó. Hãy cùng Minh Sanh tìm hiểu chi tiết về nguồn gốc của há cảo nhé.

 

Nguồn gốc của há cảo truyền thống

Nguồn gốc của há cảo bắt nguồn từ Trung Quốc với sự kết hợp hài hòa giữa vỏ và nhân bánh. Thông thường vỏ được làm từ bột mì, bột năng còn nhân thì khá đa dạng với các nguyên liệu khác nhau. Người Trung cực kỳ thích món há cảo hấp hay há cảo chiên.

Tương truyền rằng há cảo ra đời vào thời Triều Châu. Đầu tiên nó được biết đến với một loại bánh với lớp vỏ dai, mềm. Màu sắc bên trong hơi đục bọc bên ngoài ôm lấy nhân. Sau đó người đầu bếp hấp và đặt tên riêng biệt “há cảo”.

Món ăn dùng làm món khai vị hoặc bữa sáng quen thuộc của người Hoa. Thực khách dễ dàng tìm thấy món há cảo ở bất cứ tại đâu khi sang Trung từ quán bình dân đến nhà hàng sang trọng.

Là món khá dễ ăn và không nhiều dầu mỡ, no bụng lâu nên rất được yêu thích. Món này xuất hiện nhiều ở Việt Nam từ lâu và được thay đổi ít nhiều phù hợp khẩu vị số đông.

Ý nghĩa há cảo và dimsum

Ở Trung Quốc, há cảo không chỉ là món ăn truyền thống mà còn mang nhiều ý nghĩa sâu sắc. Người Trung Quốc thường ăn món này vào ngày đầu năm mới vì nó là biểu tượng của sự may mắn, hạnh phúc và đoàn tụ gia đình. Nhằm nhắc nhở những người con xa xứ trở về quê hương.

Nguyên liệu chính để làm há cảo là sự kết hợp của hai loại gạo phổ biến là gạo trắng và gạo nếp. Người Hoa tin rằng hai loại gạo này sẽ mang lại may mắn trong cuộc sống, làm ăn thuận lợi và gia đình hạnh phúc.

Chính vì sự thơm ngon và ý nghĩa của nó mà há cảo đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều quốc gia. Những biến tấu vô cùng độc đáo và mang đậm hương vị của quốc gia đó.

Bánh bao Trung Quốc là món ăn bạn nên thử một lần trong đời khi đến đất nước này. Vị mềm của vỏ bánh kết hợp với vị thơm ngon của nhân bánh thực sự khiến người ta nhớ mãi không quên.

Há cảo tại Việt Nam

Há cảo tùy từng nước mà có cách chế biến, gia giảm khác nhau. Nguồn gốc của há cảo Việt Nam khi chín có màu trắng trong, ăn mềm, tuy là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng nguyên liệu và cách làm lại khá gần gũi với người Việt.

Được biến tấu thành nhiều hương vị khác nhau, tùy theo khẩu vị của mỗi người mà trộn nhân. Nào là bánh bao tôm cua, bánh bao hành, bánh bao rau củ, bánh bao tôm thịt; Há Cảo Tôm Tươi, Há Cảo Tôm Trứng Muối… Mỗi món ăn đều mang đến cho thực khách một cảm nhận riêng, thơm ngon và bổ dưỡng.

Địa chỉ cung cấp há cảo và dimsum nổi tiếng – Minh Sanh

Trên thị trường nhắc đến địa chỉ chuyên về há cảo, dimsum không thể nào bỏ qua Minh Sanh. Với nhiều năm kinh nghiệm địa chỉ này nhận được sự hưởng ứng tích cực từ thực khách.

Nếu không thể đến địa chỉ bạn có thể đặt hàng trên trang web hacaominhsanh.net hoặc gọi hotline 0903 83 55 62 để được hỗ trợ ngay.

Trên đây Minh Sanh đã tổng hợp những thông tin về nguồn gốc của há cảo dành cho bạn. Với ý nghĩa và đặc điểm như trên hy vọng rằng mỗi người sẽ tìm được cho mình loại há cảo phù hợp nhất. Đặt hàng nhanh chóng, chất lượng và an toàn tại cơ sở này để thưởng thức trọn vẹn món ăn nhé.

Xem thêm: Địa điểm sỉ lẻ dimsum quận 11 uy tín