Công thức làm há cảo hẹ gia truyền

Há cảo hẹ là một món bánh có nguồn gốc từ Trung Quốc. Bánh có phần vỏ làm bằng bột và phần nhân hẹ mùi vị thơm ngon. Ở chuyên mục này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức làm món bánh này theo cách mà người Hoa vẫn làm. Những ai yêu bếp thì ghi ngay lại để làm món ăn cho gia đình mình nhé.

 

1.  Chia sẻ công thức làm há cảo hẹ

Công thức làm há cảo hẹ mà chúng tôi chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn làm cho người thân, bạn bè thưởng thức. Sẽ không tốn quá nhiều thời gian của bạn đâu, chỉ mất khoảng 30 phút.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm ra món há cảo lá hẹ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 

• 2 gram muối.
• 100 gram lá hẹ.
• 1 quả trứng gà.
• 30 gram nấm đông cô.
• Tỏi băm.

1.2. Cách làm há cảo lá hẹ

• Đầu tiên cần sơ chế nguyên liệu: Rau hẹ rửa sạch rồi cắt thành khúc nhỏ. Nấm đông cô ngâm với nước nóng cho nở ra rồi sau đó xắt hạt lựu. Hẹ và nấm đông cô sau khi cắt nhỏ thì cho chung vào 1 chén.
• Trứng gà bạn đập vào một cái bát rồi đánh đều. Trong lúc đánh trứng thì hãy cho thêm một chút tiêu, ¼ muỗng cafe hạt nêm cùng một ít gia vị. Làm nóng chảo cùng với dầu ăn rồi cho trứng vào băm nhỏ rồi trộn đều lên cho đến khi trứng chín thì tắt bếp.
• Trộn đều hẹ, nấm đông cô và trứng trong một chiếc bát. 
• Tiếp đó cho nhân vào giữa vỏ bánh và gập đôi lại. Ấn cho 2 phần mép của bánh khít lại với nhau để khi nấu nhân không bị trôi ra ngoài. Bạn có thể gấp mép bánh thành hình dạng mà mình thích.
• Bước tiếp theo hãy cho há cảo vào nồi và luộc cho đến khi thấy bộ há cảo trong đều là bánh đã chín. Trong thời gian chờ bánh chín thì bạn hãy pha nước chấm nhé. 
• Công thức pha nước chấm như sau: 1 chén nước tương pha ớt, cho vào đó một chút giấm để nước tương thanh vị. 
• Khi bánh đã chín thì vớt ra đĩa ăn với nước chấm tương cay sẽ ngọn vô cùng.

>> Há cảo hấp bao nhiêu phút? Cách làm há cảo siêu dễ

 

2. Địa chỉ bán há cảo hẹ đúng vị Trung Hoa truyền thống

Thực ra không khó để có thể làm ra được món há cảo hẹ. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thời gian để làm. Chính vì thế nhiều người đã chọn mua bánh ở bên ngoài về ăn. Nhưng đâu phải nơi nào cũng mang đến cho bạn những chiếc bánh ngon đúng vị Trung Hoa truyền thống.

Bởi vậy, khi muốn thưởng thức vị thơm ngon của những chiếc há cảo truyền thống Trung Hoa hãy liên hệ với Há Cảo Minh Sanh. Đây là một địa chỉ làm há cảo gia truyền được thành lập từ năm 1965. Cho đến nay, cơ sở đã hoạt động được gần 60 năm. Hiện tại, Minh Sanh đang là địa chỉ cung cấp há cảo hàng đầu thành phố Hồ Chí Minh. 

Hàng trăm nhà hàng, khách sạn đã lựa chọn cơ sở làm nơi cung cấp há cảo cho họ. Ngoài món bánh này, cơ sở còn làm rất nhiều loại bánh thơm ngon khác như: Bánh bao, bánh cuốn, bánh củ cải, sủi cảo, bánh xếp, xíu mại, dimsum…. Bên cạnh cách làm bánh gia truyền tạo ra những món ăn ngon miệng đặc biệt. Những nguyên liệu được dùng còn tươi và được chế biến sạch sẽ đảm bảo an toàn thực phẩm. 

Thêm một lý do nữa khiến cho khách hàng lựa chọn Minh Sanh chính là giá bánh rất hợp lý. Đồng thời việc giao hàng cũng đảm bảo nhanh chóng đúng hẹn không làm lỡ công việc kinh doanh của khách hàng.

Bạn đang muốn làm há cảo hẹ? Trên đây chúng tôi đã chia sẻ với các bạn công thức làm bánh đúng chuẩn Trung Hoa. Tuy nhiên, việc làm bánh sẽ tốn khá nhiều thời gian, vì thế tốt nhất nên liên hệ với Minh Sanh để đặt bánh. Rất nhanh thôi bánh sẽ được giao đến cho khách hàng, nên hãy gọi ngay đến số: 0903 83 55 62.

>> Cách làm há cảo tôm thịt ngon khó cưỡng