Trong nhịp sống hối hả của những đô thị lớn như TP.HCM hay Hà Nội, có những góc nhỏ dường như thời gian đã ngừng trôi. Đó là nơi tỏa ra mùi thơm dịu nhẹ của bột mì chín tới, mùi đậm đà của nhân thịt tôm và tiếng lách cách của xửng hấp tre. […]
31
Th12
Th12
Há cảo là một trong những món ăn truyền thống quen thuộc, xuất hiện phổ biến trong ẩm thực của nhiều quốc gia châu Á như Trung Quốc, Việt Nam, Nhật Bản, Hàn Quốc hay Singapore. Vậy vì sao há cảo lại phổ biến ở các nước châu Á đến như vậy? Câu trả lời […]
12
Th9
Th9
Ẩm thực Việt Nam vốn nổi tiếng với sự đa dạng, phong phú nhờ sự giao thoa văn hóa của nhiều cộng đồng dân cư. Trong đó, há cảo và văn hoá ẩm thực người Hoa tại Việt Nam đã để lại dấu ấn đậm nét. Vậy, người Hoa đã mang đến những biến tấu […]
15
Th7
Th7
Há cảo và nghệ thuật ẩm thực đường phố là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực châu Á, đặc biệt tại Việt Nam. Trong số các địa chỉ nổi bật, Há Cảo Minh Sanh đã khẳng định tên tuổi với những chiếc há cảo thơm ngon, đậm chất đường phố. Bài […]