Cách Làm Khoai Môn Chiên Ngon Như Nhà Hàng

Khoai môn chiên một món ăn vặt ngon được nhiều người yêu thích. Cách làm món ăn này không quá khó. Nếu muốn chiêu đãi cho gia đình thì ghi nhớ ngay công thức sau đây.

Xôi Gà Minh Sanh Địa Chỉ Ăn Sáng Quen Thuộc Của Người Sài Thành

 

1. Hướng dẫn làm khoai môn chiên

Một trong những món ăn vặt yêu thích của giới trẻ chính là khoai môn chiên. Cuối tuần bạn muốn trổ tài chiêu đãi cho gia đình mình, hãy làm theo hướng dẫn sau đây. Đảm bảo ngon giống như ăn ở ngoài quán vậy.

 

1.1. Nguyên liệu cần có

Để làm ra một món khoai môn chiên ngon, giòn rụm bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

• Khoai môn: 300g.
• Nước mắm: 1 muỗng cafe.
• Đường: 2 muỗng cafe.
• Muối: 1 muỗng cafe.
• Chanh : 1 miếng.

 

1.2. Cách làm

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu trên thì chúng ta cùng bắt tay vào để làm món ăn thôi.

• Đầu tiên bạn hãy gọt bỏ phần vỏ của khoai môn rồi đem rửa thật sạch với nước. Tiếp đó cắt khoai thành những thanh nhỏ dài từ 6 đến 8cm, bề ngang khoảng 1cm. Đem ngâm chỗ khoai môn trên trong một thau nước cùng với 1 muỗng cafe muối và nước cốt chanh. Ngâm như thế trong khoảng 15 phút. Rửa lại nhiều lần cho khoai hết nhựa, vớt ra để cho ráo nước.
• Tiếp theo bạn cần làm nóng dầu trong một chiếc chảo. Cho khoai vào chiên ở lửa vừa để khoan có thể giòn đều các mặt mà không bị cháy. Nhớ chiên vàng đều các mặt của khoai môn rồi vớt ra để trên giấy thấm dầu.  
• Tiếp tục đặt chảo lên bếp rồi cho 1 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng cafe đường và 1 muỗng nước lọc vào chảo khuấy đề cho hỗn hợp tan ra. Hãy cho khoai môn chiên ở trên vào hỗn hợp và đảo nhanh tay và nhẹ để nước xốt bám đều trên các miếng khoai. Tắt bếp và cho khoai ra đĩa khi khoai thấm đủ gia vị và có màu nâu cánh gián đẹp mắt.
• Thành phẩm thu được sẽ là một đĩa khoai môn chiên thơm ngon, đậm đà. Các que khoai môn có màu vàng nâu trong rất đẹp mắt bên ngoài giòn bên trong thơm bùi, có vị mặn vừa phải của đường và nước mắm.

2. Địa chỉ bán bánh khoai môn chiên ngon tại TPHCM

Món khoai môn chiên có cách làm không hề khó, tuy nhiên để có một món ăn ngon như vậy thì lại hơi kỳ công. Bạn cần phải có thời gian chuẩn bị và chiên khoai. Đó là lý do dù muốn ăn nhưng sẽ không thể làm thường xuyên được. Nếu quá bận rộn và không có nhiều thời gian, tốt nhất bạn nên mua tại Há Cảo Minh Sanh.

Đây là cơ sở làm há cảo gia truyền được thành lập từ năm 1965 rất nổi tiếng ở Thành phố Hồ Chí Minh. Bên cạnh há cảo, cơ sở còn làm ra rất nhiều món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa như bánh bao, sủi cảo, xíu mại,…. Còn có những món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam như bánh cuốn, xôi gà, bánh xếp….

Các món ăn tại Minh Sanh luôn có hương vị rất đặc biệt, được làm từ những nguyên liệu tươi ngon có sự tuyển lọc kỹ lưỡng. Chính vì thế trong suốt nhiều năm Minh Sanh luôn là sự lựa chọn hàng đầu của thực khách và con số ngày càng tăng lên.

Trên đây chúng tôi đã chia sẻ với các bạn cách để làm ra món khoai môn chiên thơm ngon, giòn rụm. Trong trường hợp bạn không có thời gian để làm thì liên hệ đặt hàng tại Há Cảo Minh Sanh, Hotline: 0903 83 55 62.