Cách Làm Khoai Môn Chiên Ngon Như Nhà Hàng

1. Há Cảo Minh Sanh địa chỉ bán bột khoai môn chất lượng

Há cảo Minh Sanh là một đơn vị chuyên cung cấp bột khoai môn chất lượng hàng đầu tại Thành phố Hồ Chí Minh. Loại bột này được dùng để làm ra món bánh khoai môn thơm ngon. Được thành lập từ năm 1965, ban đầu là một quán làm há cảo ăn sáng cung cấp cho thực khách.

Cùng với sự phát triển của xã hội, Minh Sanh làm ra nhiều món ăn chất lượng hơn như bánh bao, xíu mại, sủi cảo nhằm đáp ứng tốt cho nhu cầu của thực khách. Bên cạnh mang đến cho khách hàng những món ăn ngon cơ sở còn là địa chỉ cung cấp các loại nguyên liệu, bột để làm bánh chất lượng hàng đầu.

Bột khoai môn mà cơ sở cung cấp đảm bảo đạt chất lượng cao. Bột được làm ra từ những củ khoai môn đạt chuẩn và chế biến trong môi trường đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Bột bánh được cơ sở đóng gói cẩn thận và dán tem mác chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, vì thế khách hàng hoàn toàn yên tâm khi mua sản phẩm ở đây.

2. Tìm hiểu về Há Cảo Minh Sanh

Há cảo Minh Sanh ban đầu được thành lập không phải với mục đích là kinh doanh, phân phối bột khoai môn. Vậy cơ sở này thực chất kinh doanh gì thì chúng ta cần tìm hiểu.

2.1. Được thành lập lâu năm

Minh Sanh được thành lập vào năm 1965 ban đầu là một quán ăn sáng nhỏ. Các món ăn đều có nguồn gốc từ Trung Hoa như há cảo, xíu mại, sủi cảo, bánh bao…. Cùng với sự phát triển của xã hội thì nhu cầu ẩm thực của người dân ngày càng tăng lên. Đồng thời cơ sở cũng phát triển thêm nhiều món ăn để có thể đáp ứng tốt nhu cầu của thực khách.

2.2. Đa dạng các loại sản phẩm

Như đã nói ở trên, để đáp ứng tốt cho nhu cầu của thực khách, Minh Sanh đã phát triển thêm nhiều món ăn hơn nữa. Bên cạnh các món ăn truyền thống của người Trung Hoa, cơ sở còn phát triển thêm nhiều món ăn như: xôi gà, bánh cuốn, bánh xếp….

Từ một quán ăn nhỏ, giờ đây Minh Sanh đã trở thành nhà phân phối dimsum hàng đầu TPHCM. Cơ sở cung cấp bánh cho nhà hàng, quán ăn và các khách sạn. Bên cạnh đó, Minh Sanh còn là địa chỉ bán các loại bột làm bánh chất lượng. Các loại bột như bột khoai môn, bột củ cải,…. nên nếu muốn tự tay mình làm ra các món bánh cho gia đình quý khách có thể đặt hàng tại Minh Sanh.

2.3. Giá thành rẻ

Khách hàng khi mua bột khoai môn tại Minh Sanh thì hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Là một cơ sở làm bánh ngon, nên bột bánh cũng được cơ sở lựa chọn rất kỹ lưỡng. Bột đảm bảo vệ sinh thực phẩm, đóng gói cẩn thận và không chứa chất bảo quản rất an toàn khi sử dụng. Quan trọng hơn là các sản phẩm có mức giá thấp hơn so với những đơn vị kinh doanh khác. 

Thêm vào đó, Minh Sanh còn nhận giao hàng tận nơi theo yêu cầu của quý khách. Cước phí tùy thuộc vào đơn vị vận chuyển, trong trường hợp khách hàng ở gần và mua với số lượng lớn có thể sẽ được miễn phí ship.

Bạn muốn mua bột khoai môn về để làm bánh nhưng không biết nên mua ở đâu để đảm bảo chất lượng? Hãy liên hệ với Há Cảo Minh Sanh chắc chắn quý khách sẽ có được loại bột tốt nhất, liên hệ tới số Hotline: 0903 83 55 62.

Xôi Gà Minh Sanh Địa Chỉ Ăn Sáng Quen Thuộc Của Người Sài Thành

1. Hướng dẫn làm khoai môn chiên

Một trong những món ăn vặt yêu thích của giới trẻ chính là khoai môn chiên. Cuối tuần bạn muốn trổ tài chiêu đãi cho gia đình mình, hãy làm theo hướng dẫn sau đây. Đảm bảo ngon giống như ăn ở ngoài quán vậy.

1.1. Nguyên liệu cần có

Để làm ra một món khoai môn chiên ngon, giòn rụm bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

• Khoai môn: 300g.
• Nước mắm: 1 muỗng cafe.
• Đường: 2 muỗng cafe.
• Muối: 1 muỗng cafe.
• Chanh : 1 miếng.

1.2. Cách làm

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu trên thì chúng ta cùng bắt tay vào để làm món ăn thôi.

• Đầu tiên bạn hãy gọt bỏ phần vỏ của khoai môn rồi đem rửa thật sạch với nước. Tiếp đó cắt khoai thành những thanh nhỏ dài từ 6 đến 8cm, bề ngang khoảng 1cm. Đem ngâm chỗ khoai môn trên trong một thau nước cùng với 1 muỗng cafe muối và nước cốt chanh. Ngâm như thế trong khoảng 15 phút. Rửa lại nhiều lần cho khoai hết nhựa, vớt ra để cho ráo nước.
• Tiếp theo bạn cần làm nóng dầu trong một chiếc chảo. Cho khoai vào chiên ở lửa vừa để khoan có thể giòn đều các mặt mà không bị cháy. Nhớ chiên vàng đều các mặt của khoai môn rồi vớt ra để trên giấy thấm dầu.  
• Tiếp tục đặt chảo lên bếp rồi cho 1 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng cafe đường và 1 muỗng nước lọc vào chảo khuấy đề cho hỗn hợp tan ra. Hãy cho khoai môn chiên ở trên vào hỗn hợp và đảo nhanh tay và nhẹ để nước xốt bám đều trên các miếng khoai. Tắt bếp và cho khoai ra đĩa khi khoai thấm đủ gia vị và có màu nâu cánh gián đẹp mắt.
• Thành phẩm thu được sẽ là một đĩa khoai môn chiên thơm ngon, đậm đà. Các que khoai môn có màu vàng nâu trong rất đẹp mắt bên ngoài giòn bên trong thơm bùi, có vị mặn vừa phải của đường và nước mắm.

2. Địa chỉ bán bánh khoai môn chiên ngon tại TPHCM

Món khoai môn chiên có cách làm không hề khó, tuy nhiên để có một món ăn ngon như vậy thì lại hơi kỳ công. Bạn cần phải có thời gian chuẩn bị và chiên khoai. Đó là lý do dù muốn ăn nhưng sẽ không thể làm thường xuyên được. Nếu quá bận rộn và không có nhiều thời gian, tốt nhất bạn nên mua tại Há Cảo Minh Sanh.

Đây là cơ sở làm há cảo gia truyền được thành lập từ năm 1965 rất nổi tiếng ở Thành phố Hồ Chí Minh. Bên cạnh há cảo, cơ sở còn làm ra rất nhiều món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa như bánh bao, sủi cảo, xíu mại,…. Còn có những món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam như bánh cuốn, xôi gà, bánh xếp….

Các món ăn tại Minh Sanh luôn có hương vị rất đặc biệt, được làm từ những nguyên liệu tươi ngon có sự tuyển lọc kỹ lưỡng. Chính vì thế trong suốt nhiều năm Minh Sanh luôn là sự lựa chọn hàng đầu của thực khách và con số ngày càng tăng lên.

Trên đây chúng tôi đã chia sẻ với các bạn cách để làm ra món khoai môn chiên thơm ngon, giòn rụm. Trong trường hợp bạn không có thời gian để làm thì liên hệ đặt hàng tại Há Cảo Minh Sanh, Hotline: 0903 83 55 62.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để có được một món bánh khoai môn chiên thơm ngon, giòn rụm thì việc đầu tiên cần làm là chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Các nguyên liệu cần có để làm ra món bánh này gồm có:

• Nguyên liệu để làm vỏ bánh: 200gr khoai môn, 100gr khoai lang tím, 10gr đường, 10gr bột nếp.
• Phần nhân bánh: 100gr đậu xanh, 30gr đường.
• Phần phủ ở bên ngoài vỏ: 1 quả trứng, bột mì, bột chiên giòn, bột chiên xù.

2. Nặn bánh khoai môn

Nguyên liệu sau khi đã chuẩn bị đầy đủ thì bước tiếp theo là bắt tay vào để làm bánh thôi. 

2.1. Làm vỏ bánh

Để làm vỏ bánh khoai môn chiên bạn cần phải gọt sạch phần vỏ ở bên ngoài rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó hãy cắt khoai thành những miếng nhỏ rồi cho vào xửng hấp từ 10 đến 15 phút cho đến khi khoai chín mềm. Bước tiếp theo bạn cần làm là cho khoai đã hấp ra một chiếc bát, cho thêm đường vào rồi dùng thìa tán nhuyễn. Để nhanh hơn bạn hãy đeo găng tay vào và bóp nát khoai cho tới khi khoai mịn và hòa quyện lại với nhau. Khi khoai đã mịn thì vo lại thành viên rồi để ra một chỗ riêng. Tuy nhiên để nhanh hơn thì bạn nên mua bột khoai môn tại Há Cảo Minh Sanh về để nhào thành vỏ bánh.

2.2. Làm nhân bánh

Nhân bánh khoai môn chiên được làm bằng đậu xanh. Đậu xanh cần phải ngâm với nước ấm trong 2 tiếng rồi bỏ vào xửng để hấp. Hấp sẽ khiến cho đậu nhanh chín hơn. Khi đậu đã chín hãy đổ ra bát, trộn đều với đường và dùng thìa để tán nhuyễn như đã thực hiện với khoai. Sau đó thì viên lại thành những viên nhỏ hơn viên bột khoai.

2.3. Tạo hình khoai môn chiên

Bạn đặt những viên vỏ bánh trên 1 mặt phẳng rồi dùng tay ấn cho viên bột dẹt ra. Tiếp theo bạn đặt viên nhân đậu xanh vào giữa phần vỏ bánh rồi miệng vỏ bánh lại sao cho phần nhân không bị hở ra ngoài. Tiếp tục là như thế với những viên bột còn lại, cuối cùng thì lăn bột và bỏ vào nồi chiên không dầu để chiên.

3. Chiên bánh bằng nồi chiên không dầu

Sau khi đã tạo hình được bánh khoai môn chiên tiếp theo hãy chuẩn bị bột mì, trứng, bột chiên giòn và bột chiên xù ra từng tô riêng. Bạn cũng có thể trộn bột mì và bột chiên giòn với nhau. Tiếp đó bạn hãy lăn bánh qua bột theo quy trình: bột chiên giòn => trứng => bột chiên xù.

Tiếp theo hãy khởi động nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ khoảng 7 phút. Khi nồi chiên đã nóng và ổn định được nhiệt độ thì bạn hãy đặt bánh vào và chỉ chiên bánh ở 160 độ khoảng 8 phút. Sau 8 phút nếu kiểm tra thấy bánh chưa có màu vàng thì hãy chiên tiếp ở 180 độ trong 3 phút. Tùy thuộc vào công suất nồi chiên nhà mình mà bạn điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.

Bánh chiên xong thì gắp ra đĩa rưới sốt mayonnaise, tương cà và cả tươi ớt nữa ăn sẽ rất ngon. Với cách làm này bạn hoàn toàn có được món bánh khoai môn mình yêu thích mà không lo bị béo.

Trên đây chúng tôi đã chia sẻ với các bạn cách làm ra chiếc bánh khoai môn chiên giòn rụm thơm ngon mà không béo với nồi chiên không dầu. Tuy nhiên, để là ra một phần bánh cho cả nhà cùng ăn sẽ mất rất nhiều thời gian. Vì thế hãy liên hệ với Há Cảo Minh Sanh khi muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của món bánh này. Thông tin liên hệ hotline: 0903 83 55 62. 

Xem thêm: Phân phối bột khoai môn cho quán ăn nhà hàng uy tín TPHCM

1. Bí quyết lựa chọn đơn vị phân phối bột khoai môn uy tín

Không quá khó để bạn có thể tìm thấy một đơn vị phân phối bột khoai môn hiện nay. Nhưng vấn đề đặt ra ở đây là làm thế nào để chọn ra được một đơn vị cung cấp sản phẩm uy tín. Những tiêu chí sau đây sẽ giúp ích cho bạn, các nhà hàng, quán ăn tìm ra được đối tác tin tưởng.

1.1. Đơn vị giao hàng nhanh chóng

Khi chúng ta kinh doanh nhà hàng, quán ăn đồng nghĩa với việc dịch vụ phải được cung cấp liên tục. Và quan trọng hơn nguyên liệu được sử dụng để chế biến cần phải đảm bảo. Không chỉ về chất lượng mà còn phải đủ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng bất cứ lúc nào.

Vì thế tiêu chí đầu tiên bạn nên để ý tới khi chọn một nhà cung cấp bột khoai môn uy tín chính là thời gian vận chuyển sản phẩm. Đơn vị phân phối phải đảm bảo giao hàng nhanh chóng đúng thời gian theo cam kết. Sự chậm trễ trong việc cung cấp nguồn hàng sẽ gây tổn thất cho việc kinh doanh. Vì thế tham khảo ý kiến của những khách hàng của đơn vị khi quyết định hợp tác với nhà cung cấp.

1.2. Cung cấp bột khoai môn với giá rẻ

Phân phối bột khoai môn với giá rẻ ở đây không phải là quá rẻ. Giá cả của sản phẩm hàng hóa luôn đi đôi với chất lượng. Vì thế một sản phẩm tốt chắc chắn sẽ không có giá rẻ. Nhưng tại sao lại nên chọn đơn vị cung cấp bột khoai môn giá rẻ.

Giá rẻ ở đây là mức giá tốt nhất có thể mà nhà phân phối đưa ra cho sản phẩm chất lượng của mình. Đó là mức giá không quá cao so với chất lượng thực tế của sản phẩm. Và đương nhiên là nếu quá thấp thì cần đánh giá lại về chất lượng. Để đưa ra được lựa chọn, bạn cần tham khảo giá của một vài đơn vị khác với sản phẩm cùng chất lượng để so sánh.

2. Nên lựa chọn Há Cảo Minh Sanh phân phối bột khoai môn

Há Cảo Minh Sanh, một đơn vị chuyên phân phối bột khoai môn hàng đầu TPHCM hiện nay. Những sản phẩm do đơn vị cung cấp đảm bảo chất lượng cao và có giá thành rẻ. Bột khoai môn mà đơn vị phân phối đảm bảo được làm từ 100% khoai môn. Khoai môn được phơi khô và nghiên theo một quy trình đúng chuẩn. 

Trong quá trình sản xuất bột Minh Sanh không sử dụng hóa chất hay phẩm màu. Nguyên liệu được phơi, sấy khô nên tự nhiên và không dùng chất bảo quản. Bởi thế đảm bảo mang đến sự an toàn với người sử dụng. Cho nên lựa chọn bột khoai môn của Minh Sanh là cách để bạn giữ các thực khách thường lui tới nhà hàng của mình.

Thời gian Minh Sanh giao hàng rất nhanh, chưa có một lời phản ánh nào của khách hàng về việc đơn vị chậm trễ giao hàng. Đơn vị có thể đáp ứng nguồn nguyên liệu theo nhu cầu cần gấp của khách hàng. Đồng thời đảm bảo giao hàng miễn phí trong khu vực nội thành. 

Há Cảo Minh Sanh, đơn vị phân phối bột khoai môn hàng đầu TPHCM hiện nay. Để đặt hàng, quý khách có thể truy cập vào web https://hacaominhsanh.net/ điền những thông tin liên hệ ở phần cuối của trang web. Bạn cũng có thể gọi đến số hotline 0903 83 55 62.

Xem thêm: Địa chỉ phân phối bánh cuốn quán ăn, nhà hàng TPHCM chất lượng

1. Tác dụng của bột khoai môn là gì?

Bột khoai môn được sản xuất trực tiếp từ khoai môn – loại củ chứa rất nhiều dưỡng chất hữu ích cho cơ thể. Cụ thể:

• Khoai môn cung cấp lượng chất xơ, tinh bột và chất đạm dồi dào
• Bột khoai môn chứa rất nhiều vitamin A, B, C, E giúp da chống lại tác nhân gây lão hóa, tăng độ dẻo dai, săn chắc cho da
• Một thìa loại bột này còn chứa rất nhiều chất xơ giúp hỗ trợ kích thích tiêu hóa, bảo vệ đường ruột tránh khỏi vi khuẩn xâm nhập
• Tác dụng hiệu quả trong việc ngăn chặn các biến chứng của tiêu đường, ung thư
• Thường xuyên sử dụng khoai môn giúp tim khỏe mạnh, huyết áp ổn định hơn
• Với những người thừa cân, béo phì, bột khoai môn có tác dụng hữu hiệu giúp lấy lại vóc dáng thon gọn mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.

Tất cả những tác dụng trên của bột khoai môn đều đã được y học hiện đại và y học cổ truyền nghiên cứu, kết luận.

2. Quy trình sản xuất bột khoai môn

Để đảm bảo có được những túi bột khoai môn chất lượng, đòi hỏi quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đạt chuẩn an toàn thực phẩm theo quy định đề ra. Dưới đây là quy trình sản xuất loại bột này chi tiết bạn nên biết:

• Chọn lọc những củ khoai môn ngon, tươi từ những ruộng khoai nông nghiệp
• Sơ chế khoai bằng cách bỏ vỏ, cắt thành từng lát nhỏ, mỏng
• Hấp khoai cho tới khi chín đều thì ngừng
• Tiến hành sấy khô khoai môn đã chín theo công nghệ hiện đại để vừa đảm bảo tiết kiệm thời gian, công sức, vừa giữ nguyên mùi hương và màu sắc ban đầu
• Tán mịn khoai môn đã sấy khô, độ mịn đạt từ 100 mesh
• Đưa bột khoai môn đã tán mịn sàng lọc, loại bỏ tạp chất lẫn bên trong rồi tiến hành đóng gói chân không
• Sản phẩm hoàn thiện cuối cùng không chứa chất bảo quản, không chứa tạp chất, không có chất tạo màu
• Bột khoai môn mịn, có màu trắng ngà
• Điều kiện bảo quản: Nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp của Mặt Trời, tránh ẩm thấp

3. Ứng dụng của bột khoai môn

Với dạng bột mịn, hương thơm ngọt dịu nhẹ, đặc trưng dễ ăn, bột khoai môn được ứng dụng rộng rãi trong việc chế biến thực phẩm. Bao gồm cả các món mặn và các loại bánh ngọt.

Một số ứng dụng nổi bật của bột khoai môn bạn nên biết như:

• Trà khoai môn: Bột khoai môn dùng trong trà boba có hương vị thơm ngon, màu tím bắt mắt
• Dùng bột khoai môn làm bánh: Cho bột khoai môn vào nhân làm thành các loại bánh phổ biến như bánh bao, bánh khoai môn,…
• Pha trà sữa: Trà sữa khoai môn có vị béo ngậy, thơm ngon

• Súp khoai môn: Nấu súp chung với bột khoai môn tạo món ăn thơm mát, thích hợp dùng trong cả bốn mùa
• Làm bỏng: Nổ bỏng khoai môn dễ ăn, có màu tím nhạt bắt mắt.

Tuy nhiên không phải ai cũng có thể sử dụng bột khoai môn. Cần lưu ý và thận trọng sử dụng loại bột này cho những đối tượng:

• Người đang bị ho có đờm
• Những đối tượng có cơ địa dị ứng với khoai môn
• Trẻ nhỏ có dạ dày yếu.

Trên đây là tất cả những thông tin về bột khoai môn bạn nên biết. Hãy lưu lại những kiến thức bổ ích trên để sử dụng khi cần thiết. Nếu có nhu cầu mua bột khoai môn chính hãng, chất lượng, bạn hãy liên hệ ngay với Há Cảo Minh Sanh nhé!

XEM THÊM: 2 cách làm bánh cuốn tại nhà đơn giản, thơm ngon