1. Trứng cuộn lá tía tô

– Nguyên liệu (khẩu phần 4 người):

• Trứng gà 8 Quả
• 1/4 Củ cà rốt 
• 5Gr Tía tô 
• 1/2 Muỗng cà phê muối
• 2 Muỗng canh dầu ăn.

– Cách làm:

• Rửa sạch cà rốt, sau đó băm nhỏ 
• Lá tía tô rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo nước
• Đập 8 quả trứng và đánh tan cùng với lượng muối vừa chuẩn bị,sau đó trộn đều với cà rốt
• Làm nóng chảo, cho dầu ăn và đổ một ít trứng tráng đều trên mặt chảo với lượng lửa trung bình
• Xếp 4 lá tía tô đã chuẩn bị lên mặt trứng vừa tráng và nhẹ nhàng cuộn tròn
• Gạt trứng vào sát thành chảo đối diện tay cầm, tiếp tục đổ lớp trứng mỏng vào chảo và láng đều sao cho lớp trứng mới nằm dưới và dính liền với lớp trứng cũ.

2. Trứng cuộn há cảo

– Nguyên liệu (khẩu phần 4 người):

• 5 Quả trứng gà
• Bánh há cảo (tùy chỉnh)
• 1 Muỗng cà phê muối
• 15 ml Rượu ngoại
• 1/3 Củ cà rốt
• 3 Cây hành lá
• 1/4 Củ hành tây
• 2 Muỗng canh dầu ăn.

– Cách làm:

• Đập 5 quả trứng vào bát và đánh tan với lượng muối vừa chuẩn bị
  Rửa sạch và băm nhỏ hành lá, hành tây, cà rốt rồi cho vào bát trứng trộn đều cùng rượu ngoại
• Cách chiên trứng cuộn há cảo giống y hệt cách làm trứng cuộn lá tía tô, chỉ cần thay 4 lá tía tô thành 4 bánh há cảo. Bạn cũng thực hiện làm nóng chảo, phết dầu ăn, láng trứng và cuộn nhẹ nhàng từng lớp, sau đó thái khoanh và trang trí.

3. Trứng cuộn cà rốt

– Nguyên liệu (khẩu phần 4 người):

• 5 quả trứng gà
• 1,5g muối
• 5ml xì dầu
• 15ml rượu ngoại
• 1 nhúm tiêu đen
• 2 nhánh hành lá 
• 1 củ cà rốt 
• Dầu thực vật.

– Cách làm:

• Sơ chế cà rốt và hành lá bằng cách rửa sạch, băm nhỏ
• Đập trứng vào bát và đánh đều với lượng muối, xì dầu, rượu mirin, hạt tiêu đen đã chuẩn bị trên, sau đó cho vào hành lá và cà rốt và tiếp tục đánh đều tay khoảng 2 phút
• Làm nóng chảo, cho dầu ăn và thực hiện tráng trứng, cuộn trứng tương tự như hai loại trứng cuộn trên, sau đó cắt khoanh và trang trí ra đĩa. Lưu ý chiên trứng với lượng lửa vừa phải.

3. Há Cảo Minh Sanh sỉ lẻ trứng cuộn toàn quốc

Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực sỉ lẻ các món ăn thơm ngon và độc đáo được làm từ công thức đúng chuẩn, đặc biệt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, Há Cảo Minh Sanh là địa chỉ uy tín tại TP.HCM với dịch vụ sỉ lẻ trứng cuộn toàn quốc, giúp cho khách hàng được thưởng thức món ăn tròn vị với giá cả ưu đãi nhất.

Chỉ cần nhấc máy và gọi đến hotline 0903 83 55 62 để đặt hàng, Há Cảo Minh Sanh sẽ nhanh chóng lên đơn và ship ngay cho bạn món trứng cuộn chất lượng với hương vị đúng chuẩn nhất.

Trên đây là các thông tin hướng dẫn làm 3 loại trứng cuộn đơn giản, vừa miệng và phổ biến hiện nay. Nếu quý khách hàng là người muốn thưởng thức món trứng cuộn với công thức tỷ lệ vàng và tiết kiệm thời gian, công sức thì hãy nhanh chóng đặt hàng tại Há Cảo Minh Sanh để được phục vụ chu đáo!

XEM THÊM: Bột khoai môn và những điều bạn nên biết