1. Cách chế biến há cảo

Há cảo là một món dim sum truyền thống của ẩm thực Trung Quốc, thường được làm từ bột mì hoặc bột gạo và nhân tôm hoặc thịt hoặc bất kì rau củ gì mà bạn thích. Dưới đây là cách chế biến há cảo tôm thịt cơ bản:

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

Các bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu như sau để làm món há cảo nhân tôm thịt nhé: bột mì (hoặc bột há cảo), nước sôi, muối. Phần nhân của bánh bạn cần chuẩn bị: tôm tươi (bóc vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhuyễn), thịt lợn xay,  củ hành lá (băm nhỏ),  củ hành tím (băm nhỏ),  dầu mè, nước tương (xì dầu), thìa cà phê muối, tiêu trắng, bột ngọt .

Cách chế biến há cảo:

Để chế biến há cảo, chúng ta sẽ chế biến phần vỏ bánh và phần nhân sẽ riêng lẻ.

Chuẩn bị vỏ há cảo:

Bước đầu tiên là trộn bột, các bạn cho bột mì và muối vào một cái bát lớn. Từ từ đổ nước sôi vào bột, khuấy đều cho đến khi bột kết thành khối.

Sau đó là nhào bột, bạn đổ khối bột ra bàn, nhào bột trong khoảng 5-7 phút cho đến khi bột mịn và không dính tay. Bọc bột trong màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Chuẩn bị nhân há cảo:

Sau đây là bước trộn nhân: Các bạn cho tôm, thịt xay, hành lá, hành tím, dầu mè, nước tương, muối, tiêu, và bột ngọt vào một cái bát lớn. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quyện lại với nhau.

Sau khi chuẩn bị xong, chúng ta gói há cảo:

Chúng ta lấy bột đã nghĩ ra, chia bột thành từng phần nhỏ và lăn thành hình trụ dài. Cắt bột thành từng miếng nhỏ, cán mỏng từng miếng bột thành hình tròn có đường kính khoảng 7-8 cm.

Sau đó  đặt một lượng nhân vừa đủ vào giữa vỏ bột. Gấp đôi vỏ bột lại, bóp chặt mép để tạo hình nửa vòng tròn. 

Nấu há cảo:

Chuẩn bị nồi hấp, lót giấy nướng hoặc lá chuối dưới đáy nồi để tránh há cảo bị dính. Xếp há cảo vào nồi hấp, đảm bảo các miếng há cảo không chạm vào nhau. Hấp trong khoảng 8-10 phút cho đến khi vỏ bột trở nên trong suốt và nhân chín.

Thưởng thức món ăn: 

Há cảo là món ăn nóng, kèm với nước chấm như nước tương pha tỏi, ớt và dầu mè. Hoặc bạn có thể pha chế nước chấm tùy theo khẩu vị của bạn.

2. Cách chế biến Dimsum

Dimsum là một món ăn truyền thống của Trung Quốc với nhiều loại khác nhau, từ há cảo, xíu mại, bánh bao, đến bánh cuốn. Dưới đây là hướng dẫn chế biến xíu mại dễ thực hiện tại nhà:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200g thịt lợn xay, 100g tôm băm nhuyễn, 2 củ hành lá (băm nhỏ), 1 củ hành tím (băm nhỏ), 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu trắng, 1/2 thìa cà phê bột ngọt (tuỳ chọn), Vỏ hoành thánh (cắt thành hình tròn nếu cần)

Cách làm xíu mại:

• Làm nhân:  Trộn thịt lợn, tôm, hành lá, hành tím, dầu mè, nước tương, muối, tiêu và bột ngọt.
• Gói xíu mại: Đặt vỏ hoành thánh lên tay, đặt nhân vào giữa, gói lại nhưng để hở phần nhân trên.
• Hấp xíu mại: Hấp  trong 10-15 phút đến khi nhân chín và vỏ mềm.

Thưởng thức món ăn: 

Xíu mại cũng là món ăn nóng, kèm với nước chấm tương pha tỏi ớt, hoặc nước chấm hợp khẩu vị với bạn. 

>>> Xem thêm: Đơn vị cung cấp sỉ dimsum uy tín, chất lượng trên thị trường

3. Minh Sanh – địa chỉ cung cấp há cảo, dimsum uy tín nhất Quận 2

Trên đây là cách chế biến há cảo, dimsum  đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà. Còn những tín đồ món há cảo, dimsum tại Quận 2 thì không nên bỏ qua Minh Sanh nhé. Đây là địa chỉ cung cấp há cảo, dimsum nổi tiếng chuẩn vị Trung Hoa. Với giá thành hợp lý, không gian thoáng mát, được trang trí theo phong cách Trung Quốc. Chắc chắn rằng bạn sẽ thích không gian và cả món ăn nơi đây. Chúc bạn có những bữa ăn vui vẻ và thưởng thức món ngon tại Minh Sanh nhé.

1, Địa điểm bán há cảo và dimsum

Há cảo và dimsum vốn là món ăn nổi tiếng trong nền ẩm thực Trung hoa. Các tín đồ đã nắm trong tay công thức nhưng lại lười nấu và không biết quán nào ngon để đến? Há cảo Minh Sanh là địa điểm bán há cảo và dimsum ngon chất lượng trên thị trường

Với công thức gia truyền đã làm nên thương hiệu uy tín này. Các loại há cảo và dimsum ở đây đều là loại bánh tươi chứ không phải các loại bánh đông lạnh trên thị trường. Bánh được làm với cỡ lớn và nhiều thịt.

Há cảo Minh Sanh tọa lạc tại 2 địa chỉ là 25F/34 Trang Tử, Quận 5 và 190/3 Đường 19, Q. Thủ Đức. Những địa điểm khá gần trung tâm, thuận lợi cho việc đi lại. Là một địa chỉ chuyên cung cấp há cảo, dimsum vô cùng uy tín.

Đặc biệt loại há cảo tại đây rất đa dạng, phù hợp với khẩu vị của khách hàng. Giá thành không hề cao, chỉ vài nghìn đồng là bạn đã có thể thưởng thức món ăn này.

2, Trải nghiệm tuyệt vời của khách hàng khi đến với Minh Sanh

Nếu Minh Sanh là sự lựa chọn của bạn để đến thiên đường há cảo, nhưng còn e ngại về mặt bằng chung và trải nghiệm ở đây? Đừng lo, há cảo Minh Sanh – địa điểm bán há cảo và dimsum, sẽ cho bạn thấy được trải nghiệm tuyệt vời của khách hàng khi đến với Minh Sanh.

2,1 Không gian quán sạch, đẹp

Khi bước vào quán, đập vào mắt người nhìn là không gian của quán. Cam kết với bạn quán luôn sạch, đẹp và luôn luôn trong trạng thái đón chào quý khách hàng ghé và thưởng thức. Không gian quán là một điểm cộng hết sức lớn trong mắt khách hàng, nên há cảo Minh Sanh rất chú trọng đến.

2,2 Chất lượng món ăn tuyệt vời

Để có thể để lại dấu ấn trong lòng khách hàng thì hương vị và chất lượng món ăn là 1 điều vô cùng quan trọng. Món ăn đảm bảo chuẩn vị, ngon và được làm từ bánh tươi. Chất lượng món ăn vô cùng an toàn để đảm bảo cho sức khỏe của khách hàng.

2,3 Phục vụ tận tâm và chuyên nghiệp

Đến với há cảo Minh Sanh, bạn sẽ có một trải nghiệm tuyệt vời. Bởi sự phục vụ tận tâm và chuyên nghiệp của nhân viên. Nhân viên thân thiện, luôn hỗ trợ quý khách hàng một cách hết mình bởi “khách hàng là thượng đế”

Thị trường hiện nay có rất nhiều địa chỉ há cảo nổi tiếng. Một trong số đó mà bạn không thể bỏ qua là há cảo Minh Sanh. Với nhiều năm kinh nghiệm nên há cảo Minh Sanh đã nhận được sự hưởng ứng tích cực từ nhiều quý khách hàng.

Nếu không thể đến địa chỉ bạn có thể đặt hàng trên trang web hacaominhsanh.net hoặc gọi đến số hotline 0903 83 55 62 để được hỗ trợ ngay.

Trên đây Minh Sanh đã tổng hợp những thông tin về địa điểm bán há cảo và dimsum dành cho bạn. Với ý nghĩa và đặc điểm như trên hy vọng rằng mỗi người sẽ tìm được cho mình loại há cảo phù hợp nhất. Đặt hàng nhanh chóng, chất lượng và an toàn tại cơ sở này để thưởng thức trọn vẹn món ăn nhé.

Xem thêm: Hướng dẫn ăn há cảo và dimsum đúng cách dành cho bạn